Você sabe o que é Pinsa Romana?

Atualizado: 21 de set. de 2021

Quem vai a Roma se depara com essas delícias típicas e fica apaixonado.

Conhecida como a ancestral da pizza, ela é super versátil e combina com diversos ingredientes e combinações de sabores que amamos, mas em uma massa que, acreditem, é ainda melhor!

Dizem que, nos tempos antigos, as Mamas faziam um mix de farinhas e deixam no forno para testar sua temperatura e depois acabavam comendo e perceberam o potencial que essa combinação traria!

E essa mistura foi se aperfeiçoando e criaram-se as massas das Pinsas Romanas!


E o que é essa massa?

É um mix das farinhas de soja, trigo e arroz, mais hidratadas que as massas de Pinsa com água fria e com mais tempo para uma fermentação natural, de até 72 horas.

E o resultado?

Uma massa levinha, crocante por fora e macia por dentro!
Uma massa de mais fácil digestão e com menos glúten!
Uma massa hipocalórica!

As Pinsas Romanas têm de 20% a 30% menos caloria que as massas de pizza! São perfeitas para quem ama pizza e quer poder comer sem culpa até durante a semana!


Combinada com aqueles ingredientes que já amamos, não tem como não se apaixonar!

O formato delas é mais retangular que as pizzas redondas que conhecemos e são cortadas em quadrados e tradicionalmente comidas com as mãos por causa de sua crocância!

É possível combina-las com sabores salgados e também doces, ficam incríveis!

As Pinsas da Spazio di Roma tem cerca de 28cm e servem bem até 2 pessoas!



Venha conhecer os sabores que já preparamos para você e se surpreender com as massas!


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E você? Já experimentou as Pinsas Romanas na Itália? No Brasil? O que achou? Conta para a gente!

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